香料＋

最近為了要做印度咖哩新增香料如下：

NUT MEG(豆蔻)

CARDAMON(小豆蔻或綠豆蔻)

TURMERIC(鬱金香根或 薑黃)

MUSTARD SEEDS(芥茉子)

CORIANDER SEEDS(香菜子)

BLACK ONION SEEDS(黑洋蔥子)

CLOVES(丁香）

CUMIN（小茴香）....超熱愛

心得是....CARDAMON不要太大膽用 小心嗆死...

咖哩好好吃 大家一起來做吧！