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食物紀錄
VEN. 早午餐 3/4顆自製饅頭+炒絲瓜3/4盤+芝玫超大一塊+一小口巧克力蛋糕+一根剝皮辣椒 晚餐 檢討: SAB. 早餐 午餐 晚餐 檢討: DOM. 早餐 午餐 晚餐 檢討: LUN. 8 Feb. 早餐 午餐 晚餐 檢討: MAR. 早餐 午餐 晚餐 檢討: MEC. 早餐 午餐 晚餐 檢討: GIO. 早餐 午餐 晚餐 檢討: VEN. 早餐 午餐 晚餐 檢討: SAB. 早餐 午餐 晚餐 檢討: DOM. 早餐 午餐 晚餐 檢討:
(然後...)
這是我覺得最簡單的一個做法
先把蛋洗乾淨 電鍋準備好把蛋氣室的部份敲裂 排排站在電鍋裡
有些人說只要鋪一張濕紙巾加半格米杯的水煮到跳起來 我都是水隨便加 煮到蒸氣出來之後三~五分鐘(總共大概十分鐘) 拿出來 泡水泡到冷 剝殼 滷汁是 水+mirin+柴魚醬油(或是昆布醬油甚至是醬油加柴魚粉) 調好吃吃看 不能鹹 滷汁什麼味道 蛋就會是什麼味道 然後把蛋放進去滷汁裡泡著 蛋會浮 所以上面蓋一層廚房紙巾 這樣顏色就會很均勻
大蓋泡個一個半天一天到上色就可以了
很好吃好配 很簡單。
不過這顆被我粗魯切壞了....
(然後...)
新的食物紀錄
LUN. 1 Feb. 早餐 broccoli chicken egg salad一大碗 午餐 boiled broccoli with olive oil seasoning 晚餐 2Daikon+2Konbu+a small ball of tuna egg salad+grilled zucchini and mushroom 檢討:eaten too much broccoli, i should check up what nutrition are lack in it.... MAR. 早餐 tomato+brie+tuna egg salad 午餐 grilled mushroom+boiled broccoli+tuna egg salad 晚餐 grilled salmon+1tomato+7olives+3sip of zuppa frutti di mare 檢討:兩點吃中飯莫名五點半又餓了 八點半吃到晚,湯是我室友買湯包煮的 不知道有沒有犯規...我決心要去買一個電子秤了,所有食物都秤過,尤其是cereal這種容易吃過量的東西... Luca 知道我在diet 一直引誘我吃很胖的東西,後來他約我星期四去吃pizza,也好... MEC. 早餐 1 1/2 bowl of vege soup+1/2 sausage 午餐 一塊artichoke醬的雞胸肉+手掌份量的水煮四季豆+兩朵白花菜 晚餐 1/2bowl of vege soup+1/2sausage+2eggs+3/2 zucchini mozzarella 檢討:回家看了一下發現四季豆其實不能吃...啊>< 五點的時候怕太餓就吃了一顆水煮蛋,回家熱湯時再補一顆。今天晚上就結束十天了,明天開始早餐想吃cereal或oat meal : ) 今天想買電子秤沒買到 不知道esselunga會不會有...剛剛量體重,比昨天重...OMG GIO. 早餐 一顆芭樂去掉3/2個芯+半片mozzarella+一口白花菜烤雞肉 午餐 一整個便當盒的白花菜雞肉青花菜梗和蛋汁加cheese烤 晚餐 蔬菜湯(目測是兩碗左右)+1/3片包壽司的未調味海苔+3顆macadamia nuts+4顆草莓 檢討:因為昨天變重了,所以心情很不好,今天不想恢復正常,可是非吃我的拔辣不可不然他要壞掉了。中午又吃好多。決定從明天開始早晚都要量體重!我發現我有害怕災難的傾向,總是一直囤積貨物...今天買到黃豆粉和almond flour了,以後可以做高蛋白pancake來吃。好開心~我找到好多食譜。還有 草莓真的好好吃喔!謝謝sammy VEN. 早餐 一小鍋蔬菜湯裡面煮了1/3條香腸和花椰菜十幾小朵 午餐 1 high protein pancake with cream cheese(about a 5cm ball) 晚餐 1tomato+花椰菜+2/3香腸+cheese炒蔥和蕃茄+1pancake烤chees (用掉共一顆mozzarella)+兩顆walnut+12macadamia nuts 檢討:早上量體重了。coco po的dazzling cafe好罪惡 但我也好想吃啊!pancake我只能說不好吃 但是總比沒有好!蔥和蕃茄都快壞了所以快點吃掉他們,吃完晚餐賞自己兩顆核桃加12棵macadamia nuts 真開心。不過今天吃好 especially cheese 等等又不敢量體重了... SAB. 早餐 vege soup+1/2sausage 午餐 半鍋蘿蔔湯 晚餐 白花菜兩朵+半條魚+高蛋pancake pizza+正常pizza餅皮4口料四塊份! 檢討:蔬菜湯喝光光了,今天煮了蘿蔔湯。自己做的pizza超好吃的,是pizza napolitana,下次連皮都要自己做!!好開心的一天喔!逛超市逛的很爽快花了一堆錢! DOM. 早餐 cauliflower puree 午餐 生菜沙拉+一片生火腿+一口香腸+一口吃不出是什麼餅+一小碗波菜湯+m豆豆很多顆 晚餐 ........ 檢討:今天就是亂吃破戒的一天 沒什麼好說的... LUN. 8 Feb. 早餐 100g 混合各種cereal+250ml牛奶+點心幾顆maca nuts 午餐 溫泉蛋一顆+油醋沙拉一大碗(有核桃,mozzarella,prosciutto cotto,混合生菜)+一些chips 晚餐 溫泉蛋一顆+cauliflower puree+nuts 檢討:早餐好多 我想我以號要50g配200ml的牛奶就好...晚上又亂吃了一堆nuts 豆豆的順口威力真可怕。 MAR. 早餐 蘿蔔湯半鍋+草莓四顆+杏仁很多粒(點心是5*5*1的奇怪的糖一塊) 午餐 半顆橘子(真的超小的橘子...><) 晚餐 超多咖哩+一塊硬土司+一塊高蛋PANCAKE+CreamCheese 檢討:我是大肚婆。失策以為中午可以回家吃 沒想到...到四點了還回不了家。所以就開了一顆橘子,不好意思自己吃掉,就分了別人一半。 MEC. 早餐 杏仁半包 午餐 兩顆溫泉蛋+草莓吃到飽+cereal一碗公+m豆豆數十顆 晚餐 一片高蛋pancake+一片香蕉蛋糕+咖哩+半個紅椒鑲肉櫛瓜蛋 檢討:....今天煮了豆漿做了香蕉蛋糕和紅椒鑲肉,洗了前天買回來的菜,打了一盆沙拉醬,掃了地倒了垃圾,吃了很多雜食,真可怕。 GIO. 早餐 豆漿+cereal 午餐 飛機餐 晚餐 飛機餐 檢討: VEN. 早餐 飛機餐 午餐 不吃 晚餐 pre-年夜飯多到數不清的菜 有螃蟹米粉滷白菜松阪豬還有很多很多 檢討: SAB. 早餐 午餐 晚餐 檢討: DOM. 早餐 午餐 晚餐 檢討:
(然後...)
最近變的很懶的煮飯,因為沒有人可以一起吃
做的菜都是用最少個鍋子 最快的時間 可以完成的
這個我隨便發明的東西 我很喜歡 broccoli 蛋先燙過撈起來切成小小塊 雞肉放再放再同一鍋燙熟也切成差不多大小 碗裡把橄欖油(cream cheese或 butter也可以) 鹽 胡椒先拌過 再把剛剛切成小塊的東西都放進去拌云就可以了 是不是超簡單?? 再來紀錄一下最近每天吃了什麼... LUN. 25 Jan. 早餐 5根香腸+boiled egg+一小塊brie 午餐 燙broccoli+蔬菜湯 晚餐 烤鮭魚+蔬菜湯 檢討:烤鮭魚很好吃 在米蘭難得吃海鮮 MAR. 早餐 boiled egg+Sausage 午餐 skipped cuz i was in the studio : ( 晚餐 菜脯蛋+燙青菜+烤香腸+vegetable soup 檢討:好鹹的晚餐 下次要煎蛋不要失手放那麼多菜脯了 MEC. 早餐 Vege soupe with cauliflower+1/2烤香腸+1/4菜脯蛋 午餐 蕃茄蔥炒白花菜+麻油醋雞胸肉 晚餐 蔬菜湯 檢討:無 GIO. 早餐 鮪魚蛋沙拉 午餐 1/2烤香腸+1/2菜脯蛋+燙青菜 晚餐 白花菜+5 boiled sausages+egg+vege soup 檢討:中餐的蛋是前幾天剩的 所以也是一頓很鹹的午餐 VEN. 早午餐 Cauliflower+sausage leek tomato fried egg 晚餐 broccoli with butter+grilled salmon+a few mussel 檢討:早上太晚起床 所以中午才吃了brunch 晚上sammy煮了mussel我吃了四個左右 SAB. 早餐 Vege soup+bacon cheese egg 午餐 broccoli chicken egg salad+2 pieces of Daikon 晚餐 Daikon soup+ tomato leek fried pork 檢討:在esselunga買到蘿蔔 煮了湯(柴魚昆布)立刻就偷吃兩塊 DOM. 早餐 boiled egg+Fried mushrooms and broccoli with bacon 午餐 SKEAK+ tomato and mozzarella salad+ grill egg plant 晚餐 Daikon soup+1/4 mozzarella+cauliflower chicken grilled with egg and cheese 檢討:今天好像有點吃太多cheese了 不過新買到的這個mozzarella di bufala非常好吃。
(然後...)