菜包子

內餡大概就是

高麗菜  蔥 切碎

粉絲 香菇 木耳 泡軟切細

加入香油 醬油和胡椒

我還外加了一點水餃醬油（裡面有一點蒜味和醋 ）

香油加好先拌過 再把鹹的調味料放近去

這樣比較不容易菜出水

義大利（美國也是）的高麗菜超難吃葉子很厚又不甜

但是拿來包包子的話就很脆 口感還不錯

所以我猜有一好沒兩好...= =

皮的話我就是用饅頭的做法

不加奶粉和糖

分小塊一點揉圓壓成"中間厚旁邊薄"包入內餡

包法我也是還在研究 

現在還很醜陋

有些地方薄的都要變透明了 哈哈哈

不過總之先把皮在手心裡弄成一個碗形放入料

然後邊壓邊把口往中間捏起來

菜餡因為沒有黏性會一直掉渣渣所以比較難包

上次有加一點肉的就好包很多

不過我們都覺得菜的比較好吃！

下次我們想要做大顆一點的包子

這兩次都做的好小

皮如果再厚一點應該會更好吃