米沙拉 INSALATA DI RISO

其實應該要用義大利米 

但是我不喜歡 所以用普通米 （裡面還有燕麥）

我想用basmati rice應該也會很好吃 

而且其實不黏一點的米比較適合

材料很多 你開心加什麼都好

我們家這次的版本是加了 洋蔥 橄欖 醃青椒 醃的一種菇 salami...這個名字我忘記了好像叫fellino  cheese是fontina 蕃茄 橄欖油 胡椒鹽和parsley

其他材料諸如 酸豆 青豆（我個人很不愛這玩意 不過想加也可以） 鮪魚 ham 櫛瓜（但要另外先處理好 不能生的拌） 紅和黃椒 carciofi(artichoke ) 等等等

隨興簡單又可以涼涼的吃 troppo夏日風情...

ps今天停電又把饅頭烤壞了...SAD