客家菜包

我愛吃這種黏黏QQ可以一直咬不容易消化的東西


不過以前要買容易很多卻一點也不特別想
可能覺得隨手可得總會有機會 就不稀罕了
好多東西都是這樣 人都有點犯賤
皮是大概4:1的糯米粉和再來米粉 用比例4很熱熱水沖開揉成光滑的米糰
餡是我隨便亂加的 家裡有什麼就盡量用
快回去了 很怕東西剩一堆難處理
其實好像應該是只有白蘿蔔
但這邊的蘿蔔又小又不是常常有
我們剛好有的那條小的可憐
就也加了一些乾的蘿蔔(不是菜脯 他正確到底是什麼我也不知道 是欣媽媽拿來給我們的)
新鮮蘿蔔乾炒一下子擠掉水
乾的就泡過也擠乾
鍋子裡炒肉絲然後爆香蝦米香菇最後是油蔥
再把所有有的沒的料都放進去
我還加了切絲的油豆腐 因為我沒有豆皮
然後用剛剛的皮把料包起來 包成葉子的形狀
下面墊了烤盤紙就丟到電鍋裡
食譜上說蒸八分鐘開蓋過後再蒸兩分鐘
我也忘了我的時間 就照他吧！

蒸熟放冷還是很好吃
但如果冰過就要再蒸不然會粉粉的也不夠Q

這是菜包界的醜妹
上面那張是唯一的正妹
看來包的技術還要加強啊!!

(然後...)

反覆者

聞到冬天的味道 所以才驚覺冬天來了。

不知道為什麼這些味道在很熱很熱的米蘭裡是消失不見的
事情一件一件的發生讓她忙的看不見有些逐漸被淹沒的過去
然後冬天的味道就鑽進她的毛孔裡提醒她
這才是她記得的讓她混合著興奮 迷惑 失神 寂寞 炫目又灰暗的米蘭
站在樓梯間深深的吸氣，吸起上一個冬天的記憶
是和她同住的小女孩細細的聲音圓圓的甜甜的臉
是每一道夏日前做過熨過身體填飽食欲的那些菜
一種裸身的顏色和皮膚一樣溫暖光滑氾著熱氣的食物
咀嚼的聲音，節奏和嚥下時像泡泡一樣的微響
一年堅持 或是鬆馳
不耐乾濕快速替換刻起的紋路和細白皮屑 小痘子
攻擊不耐久候的初生之犢

雖然一直在過去
她總以為還早，卻沒看到末日已至。
(然後...)

我仍留給你一絲線索去找我

就像曼曼說的

如果你真的關愛我
你就會找到。
(然後...)