紅色系小物點名

話說我熱愛紅色也不是一天兩天的事

有生以來也搜集了許多紅色系小物

最近得不到就更想要的東西如下...

跩兮兮A字紅大衣 高腰紅色小蓬裙

這種小菜說起來容易要找到合的也是讓我尋尋覓覓

不見伊人芳影

紅色vernis也是想很久 可惜....

有人太貼心 錢包零錢包都送來了

我想換也換不得

鑰匙包勉強成為下一個目標

但在這兒一點都用不到

決定！回去前一定要買一個上手

緞面紅色圓頭細跟高跟鞋

傳說是紅鞋祖宗的紅舞鞋

圓頭紅娃娃鞋當然可愛歸可愛

只能給腿細拎拎的小鹿班比穿

我就鐘情各式能裝高裝腿長的款式

有關紅鞋的詛咒真是沒完沒了

我不會是跳舞跳死的女孩

但可能會是買鞋買太多被媽媽打死的女孩...

除了緞面 漆皮的當然也想

沒錯，要紅要徹底 紅底紅鞋是我最近心頭恨

要不是巴黎行碰到他那天實在不是試鞋好穿著

他現在就躺在我的鞋櫃裡含冤受冷落

米蘭的路不是跟鞋走的 che palle!

那就再看她一眼！！！看看就好...

鞋子是不嫌多的 鞋櫃永遠少一個 裡面又永遠少一雙鞋

一整排的白鞋現在不能滿足我了

一整排的紅鞋.......

媽媽要慶幸我不愛JIMMY和MANOLO

（美國人的牌子 去吧去吧！在歐洲就要買歐洲貨....)

不然失手的時機就更難預料了...

近日入手紅物：

from top down,

＊紅色細皮帶，KILLAH

打折超便宜

＊紅色寬皮帶，FORNARINA

69公分想勒死老娘

＊桃紅色boxer，AMERICAN EAGEL

硬要買美國貨的孩子.....

＊紅色短褲，KILLAH

結果買來不太敢穿因為太胖了很緊繃 XD

＊桃紅色包，ZARA TRF

不知道為什麼覺得這是小曼的包包但還是硬買給自己了

＊紅色卡夾，SALVATORE FERRAGAMO

台灣真的賣超貴的我只能說 將近這兒的一倍

＊紅指甲油，DOLCE&GABBANA

剛上市D&G化妝品熱呼呼喔！

＊紅圓裙，ZARA TRF

很可愛.....

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

但是............................................................

小紅裙的真相是....根本就太大還硬要買...

(然後...)

rucola

欣總是說"rucola是蒲公英的葉子"

形狀真的很像，所以我雖然覺得怪怪的 但總是不知道他真正是什麼東西。在這邊才第一次碰到他，原本覺得很苦很難吃，後來整個愛上！！之前發現他在日本也紅起來

常常拿來配燒肉一類的東西吃！其實他叫芝麻葉 不是蒲公英的葉子啦！

"義大利芝麻菜(芝麻葉)亦稱黃花南芥菜.火箭菜（rocket）葉子含豐富的維他命C，營養價值高，是義大利料理中不可或缺的蔬菜。嫩葉具有辛辣味及芝麻的香氣，適合運用在沙拉中。在食用上宜選擇不需加熱，否則會失去食材原有的風味。"

平常都放在沙拉裡，他有點苦苦的配酸味的醬很搭，油、紅酒醋或是再加點香料和白酒醋都不錯。

我同學教我一個這邊的做法是一層rucola 一層bresaula（一種牛肉的生火腿） 疊個幾層最後再灑parmigiano 油 醋 pepper 大功告成。

(然後...)

既然報

●一 陣 很 長 的 沉 默 之 後
有 些 人 就 不 再 來 了
因 為 從 這 裡 再 也 找 不 到 出 口

所 以 避 不 見 面

而 我 感 到 有 些 失 落

●我 們 需 要 專 業 不 需 要 當 好 人

好 人 太 軟 太 濃 太 黏 太 不 果 斷 堅 決

壞 心 肝 發 出 好 人 卡

顛 倒 眾 生

●關 於 美 好 夏 日 的 冥 想 ：

迷 你 鳥 榕 樹 蔭 大 藍 天 彩 色 氣 球 熱 帶 魚

小 風 細 軟 沙 灘 可 樂 風 鈴 櫻 桃 汽 水 賓 果 遊 戲

闊 氣 空 調 自 製 冬 溫 裹 厚 棉 被

高 腳 杯 銀 叉 子 綠 草 地 野 餐 季

●喔 . . . . . . . . 原 來 如 此

難 怪 總 是 我 一 個 人 後 知 後 覺

最 可 怕 的 是

遲 至 的 恍 然 大 悟

(然後...)

280609 重報

● 一 直 以 為 自 己 在 花 用 過 去 才 發 現 其 實 也 在 累 積 現 在

養 份 是 堆 肥 堆 出 來 的

果 核 殘 渣 菜 尾 到 一 棵 開 花 的 樹 中 間 是 沒 有 縫 隙 的

不 要 搞 錯 了 不 要 自 知 不 明 。

因 為 他 們 都 不 是 你 所 以 不 能 著 麼 恨 你 又 愛 你

●你 站 在 海 裡 面 背 對 我

腳 下 的 泡 泡 像 裙 邊 蕾 絲 卻 給 你 踩 碎 了

媽 媽 總 要 說 " 壞 孩 子 怎 麼 不 懂 的 珍 惜 ？ "

媽 媽 ， 因 為 孩 子 狂 妄 過 頭 就 像 你 過 去 一 樣 啊 ！

很 多 懂 的 感 謝 不 是 奴 性 就 是 磨 光 銳 氣 . . .

●還 想 你 不 覺 得 寂 寞 但 又 在 小 處 發 現 你 的 寂 寞

躲 在 暗 角 裡 舔 舐 你 忍 住 不 哭 的 淤 痕

大 家 無 關 緊 要 不 是 故 意 忽 略

無 法 安 慰 因 為 他 們 也 都 還 搞 不 定 自 己 。

●旅 行 的 地 圖 不 要 忘 了 置 身 事 外 的 心 情 更 不 要 忘 了

要 知 道

這 樣 就 已 經 可 以 保 證 你 最 美 的 風 景 了

(然後...)

兩小步...

這是新做的almost no knead bread

多虧esse去德國的時候搬回來的啤酒

我們才終於有機會加加看

不過我覺得好像加的太少了味道不明顯

下次多加點試試看！！

豆豆免錢般的在放 裡面有松子和一種不知名的豆 好吃！

這次的組織明顯進步了 但皮卻沒有前幾次脆

不知道是不是太早拿出來了？

這個則是三人某天的早餐！

沒錯...我們只有客人才會是這個架勢！

(然後...)

米沙拉 INSALATA DI RISO

其實應該要用義大利米 

但是我不喜歡 所以用普通米 （裡面還有燕麥）

我想用basmati rice應該也會很好吃 

而且其實不黏一點的米比較適合

材料很多 你開心加什麼都好

我們家這次的版本是加了 洋蔥 橄欖 醃青椒 醃的一種菇 salami...這個名字我忘記了好像叫fellino  cheese是fontina 蕃茄 橄欖油 胡椒鹽和parsley

其他材料諸如 酸豆 青豆（我個人很不愛這玩意 不過想加也可以） 鮪魚 ham 櫛瓜（但要另外先處理好 不能生的拌） 紅和黃椒 carciofi(artichoke ) 等等等

隨興簡單又可以涼涼的吃 troppo夏日風情...

ps今天停電又把饅頭烤壞了...SAD

(然後...)

新醬

家裡新的幾種醬

醬A.  日式芝麻醬

材料： 醬油, mirin, 一點糖, 很多剁碎的芝麻 

我把他調的稠稠的 燙了切段的蘆筍或是四季豆拌了帶中餐

醬B. 夏日風清爽沙拉醬

材料： 無糖的固狀的yogurt, mustard, 碎洋蔥, 碎酸黃瓜, parsley, salt and pepper

另外我還加了日式那種有點鹹的美奶滋 一點點而已 給他一點鹹 但我想不加也可以

其實是上次patrick的馬零薯沙拉和塔塔醬給的靈感 結果我很喜歡 哈

醬C. 不怎麼有趣的醬

材料： mayo,chopped leek, salt and pepper

超簡單

醬D. 會上癮nutella....

好可怕 大家千萬不要去買！！！

 

(然後...)

桂圓枸杞饅頭

是用老麵法做的 但我想哪一種都可以吧？

新麵和的時候把泡了水的{黑糖 切碎的桂圓 枸杞}

一起拌云然後加入老麵後做法跟之前寫的一模一樣

最後

就有好好吃饅頭可以吃啦！！！

雖然這次也因為用烤箱蒸 有點太乾了...

破相的饅頭><

這些材料都很香

所以單吃就很好吃

picnic的時候外國人也有吃到

接受度還蠻高的

不過到底要怎麼解釋枸杞和桂圓呢？？

dried fruit, but what kind of fruit??

(然後...)

菜包子

內餡大概就是

高麗菜  蔥 切碎

粉絲 香菇 木耳 泡軟切細

加入香油 醬油和胡椒

我還外加了一點水餃醬油（裡面有一點蒜味和醋 ）

香油加好先拌過 再把鹹的調味料放近去

這樣比較不容易菜出水

義大利（美國也是）的高麗菜超難吃葉子很厚又不甜

但是拿來包包子的話就很脆 口感還不錯

所以我猜有一好沒兩好...= =

皮的話我就是用饅頭的做法

不加奶粉和糖

分小塊一點揉圓壓成"中間厚旁邊薄"包入內餡

包法我也是還在研究 

現在還很醜陋

有些地方薄的都要變透明了 哈哈哈

不過總之先把皮在手心裡弄成一個碗形放入料

然後邊壓邊把口往中間捏起來

菜餡因為沒有黏性會一直掉渣渣所以比較難包

上次有加一點肉的就好包很多

不過我們都覺得菜的比較好吃！

下次我們想要做大顆一點的包子

這兩次都做的好小

皮如果再厚一點應該會更好吃

(然後...)

almost no knead bread

我最近新迷上的麵包

只要長時間發酵

用很多很多水 就可以做成的一個歐式麵包

網路上版本很多

但基本上我用

all purpose（義大利用farina tipo 00") 435g

fresh yeast 4g

water 300ml (應該是要加90g的啤酒但我家不喝酒所以就全部換放水）

salt 7.5g

vinegar 15g（醋和酒都是增加風味用的）

另外我一次加了核桃 一次加了香料 兩次都加了超多超多的麥麩

材料全部攪拌成團 發酵8-18小時 （看氣溫） 這邊比較冷 我放了十八個小時

將發好的麵團取出放在灑粉的桌上揉大概二十下（我自己加到二十 原本人家是說五到十）

揉好再發酵到麵團沒有彈性 灑粉 刻一道刀痕

鍋子（全都可以烤的厚鍋子 如砂鍋 康寧鍋也可以）連烤箱260C預熱

好了之後把麵團放入 （連烘焙紙）

鍋蓋蓋上送入烤箱30分鐘後拿掉蓋子再烤到麵包上色即可

這兩次做我都覺得不成功

原因有很多種

可能是因為麥麩加的太多 也有可能是因為水放的太少

總而言之 做出來的麵包氣孔不夠漂亮

皮脆但是裡面彈性不好

雖然顏欣還是非常捧場...感人！！

革命尚未成功 同志仍需努力...

(然後...)