2009年3月17日 星期二

紅豆的學問

紅豆泡水六小時
放入鍋中大火煮滾後倒掉水
再加水一次煮滾倒掉水
再加入一次水 和紅糖
煮到水滾關小火
(不可以一直滾也不要一直大力攪拌)
燉到紅豆軟但不爛

不要蓋蓋子喔!

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